豆腐百珍 説明 太子食品工業
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... １．お客様個人情報の取扱いについて 太子食品工業株式会社(以下｢当社｣) は、個人情報保護の重要性を認識し、「個人情報の保護に関する法律（以下、「個人情報保護法」）」に基づき、当社が保有する個人データの取扱について細心の注意を払うと共に、適切...
会社概要
... 企業情報 会社名 太子食品工業株式会社 本社所在地 〒039-0141 青森県三戸郡三戸町大字川守田字沖中68 創業 1940年（昭和15年）10月 会社設立 1964年（昭和39...
タイシの工場見学案内
...ます。 お豆腐作り ※1週間前予約となります。 開催人数 午前 ５０名様、午後５０名様までの２回 料金 お一人様：300円 時間 約60分（説明・豆腐作り・ご試食） 館内のご案内 販売コーナー ： お土産に最適なこだわりの商品を取り揃えております 試食コーナー ： 工場で出来立ての“お豆腐・ゆば・豆乳”をご自由に...
長寿食は「まごわやさしい」
...、つまり大豆加工食品、「ご」はゴマ、「わ」はワカメに代表される海藻、「や」は野菜、「さ」は魚、「し」はシイタケなどのきのこ類、「い」は芋で、それらを積極的に食べましょう、と食育のポイントを判りやすく説明しています。いずれも日本では昔から食されている和食の素材です。 日本人が世界でいちばんの長寿国になった理由のひとつが、家森博士が提言しているような「和食」にあるのかも知れません。その「...
豆腐天国の江戸時代
...切ったお豆腐を入れ、片栗でとろみをつけて大根おろしでいただく料理です。安くて簡単で美味しい、庶民の料理の代表だったのです。 このように江戸時代の中期以降はまさに豆腐天国。１７８２年には「豆腐百珍」という料理本が出版され、大ベストセラーになりました。網羅された豆腐料理が何と２３０種類。続編も刊行されたといいますから、豆腐は日本人にとって、なくては生きていけないくらいの食材だったわけです。 ...
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