豆乳売り場

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「調整豆乳」ってどういう意味?

... 豆乳売り場の豆乳の中に「調整豆乳」と書かれた商品が並んでいます。 この「調整豆乳」は大豆固形分が6%以上。飲みやすくするために甘味料、植物油、香料などが加えられています。つまり、飲みやすくしているわけで...

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北の大豆「豆乳」:日本で一番濃い豆乳です

... スーパーの豆乳売り場には、「豆乳(無調整豆乳)」「調整豆乳」「豆乳飲料」の三つ並んでいます。この中で「豆乳」と表示できるのは、原材料が水と大豆だけで、そのうえ大豆固形分が8%以上の商品に限って許されています。 「...

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