甘酒 骨粗しょう症

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大豆イソフラボンと中年女性(イソフラボン効果)

... 武庫川女子大学国際健康開発研究所所長の家森幸男博士が収集したデータによると、アメリカ人は日本人よりもカルシウム摂取量が多いのにもかかわらず、骨粗しょう症による大腿骨の骨折率は日本人の2倍。女性の乳がんによる死亡率は4倍となっています。 そこで、世界の食生活を研究してきた家森博士は、大豆に注目しました。そしてイソフラボンという成分が原因となっ...

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「北の大豆」納豆: ほっこり柔らかさが持ち味です

... 北海道産の大豆を使ったタイシの上級ブランドの納豆です。 北海道産の「北の大豆」は甘味が強いほかに、骨粗しょう症予防などに効果があるといわれるイソフラボンを豊富に含んでおり、その量は一日の必要摂取量40㍉㌘を上回る42.2㍉㌘(1パックあたり)です。 ほっこりした柔らかい食感、大豆の自然の甘味、体...

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タイシの「甘酒」は“飲む点滴”

... 米こうじと米だけで作る無添加の甘酒です。酒粕から作る甘酒ではないので“酒”の名前はついていますが、ノンアルコール。砂糖も添加物もいっさい使っていないので、お子様でも安心してお飲みいただけます。 実は甘酒は江戸時代からの伝統飲料。...

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北の大豆「豆乳」:日本で一番濃い豆乳です

...モンと同じような働きをするイソフラボンの含有量が多い、というデータがあるからです。 「北の大豆豆乳」のイソフラボン含有量は100㌘あたりで64㍉㌘(日本食品分析センター調べ)。イソフラボンは骨粗しょう症を予防したり、乳がんのリスクを減らす効果があると言われている話題の成分です。 よく「豆乳は豆臭くて飲みにくい」との声を聞きますが、「北の大豆豆乳」は独自の“ナチュラル・スイート製法”で、飲み...

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大豆イソフラボンの効果 1

... 武庫川女子大学国際健康開発研究所所長の家森幸男博士が収集したデータによりま すと、アメリカ人は日本人よりもカルシウム摂取量が多いにもかかわらず、骨粗しょう症に よる大腿骨の骨折率は日本人の2倍、女性の乳がんによる死亡率は4倍となっています。 世界の食生活を研究していた家森博士がこの差異に注目。至った結論が「大豆」だったのです。 大豆に含まれる「...

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大豆イソフラボンの効果 2

... 前回説明したように「大豆イソフラボン」には、女性ホルモンと同様の似たような働きを するエストロゲンの作用を調整する働きがあります。骨粗しょう症の予防に大豆食品が 効果的なことは、このような理屈があるわけですが、「大豆イソフラボン」には、そのほかの 働きもあることを家森博士は力説しています。  たとえば、血圧を下げる効果。また、前立腺...

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