濃いミニおぼろ CAL

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技術力が自慢です

...乳の成分を分析して分子の特性を把握することで、崩れにくく味しみの優れた豆腐やまったりした味の豆腐を論理的に実現させた功績が認められたからです。 「北の大豆・日光生ゆば」「お料理豆腐」「濃いミニおぼろ」「濃旨寄せとうふ」の現在市販されている製品にこの技術が応用され、特に「お料理豆腐」は、崩れにくく離水も少ないと、好評を博しています。 ...

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豆乳のダイエット効果

...し、体内への蓄積を抑える効果があるからです。  簡単に言えば、動物性たんぱく質が体内に溜まりやすいのに比べ、植物性たんぱく質は 体に溜まりにくいうえ、カロリーも牛乳に比べると100gあたり45Kcalという低さです。  このようなことから「豆乳はダイエット効果がある」といわれているわけです。 カロリーは飲みやすくしている調整豆乳よりも、手を加えていない無調整豆乳の方が、10Kcalほど低く...

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