油揚げ 健康

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タイシこだわりの大豆食品 自然と、伝統と、技術と、健康と・・・和 タイシは自然を大事にします 豆腐も納豆も油揚げも、湯葉も豆乳も、基本は水と大豆です。だから、いち早く1997年に遺伝子組換え大豆の不使用宣言を行いました。だから、工場で使う水は国立・国定公園を源流とする伏流水です。だから、消泡剤は使いません。おいしさの“ふるさと”が自然であることを知っているからです。 ...

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会社概要

... 1977年 業界初のミニカップの納豆「まめちゃん納豆」を発売。同時にタレ付にし、それまでの業界の常識をやぶる革命的商品となる。 1978年 簡便化時代に対応した味付きの油揚げ「おいなりくん」を発売。 主婦から人気を得て、全国的に販売開始。 1979年 日本で初めて豆乳ヨーグルトを中国と共同開発。昭和58年新発売。 1982年 ヨードたっ...

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大豆イソフラボンと中年女性(イソフラボン効果)

... 武庫川女子大学国際健康開発研究所所長の家森幸男博士が収集したデータによると、アメリカ人は日本人よりもカルシウム摂取量が多いのにもかかわらず、骨粗しょう症による大腿骨の骨折率は日本人の2倍。女性の乳がんによる死亡率は4倍と...

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タイシの工場見学案内

...10:00~16:00 定休日年末年始 見学内容 ご自由に館内をご見学いただけます。 設備のご案内 1階または2階にてVTRでご紹介:約15分 ※タイシについて・お豆腐のできるまで・油揚げのできるまで、の3本 日光工場内の様子 2階見学通路よりご覧になれます。 お豆腐作り ※1週間前予約となります。 開催人数 午前 50名様、午後50名様までの2回...

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サポニンが活性酸素を抑制(サポニン)

...大豆に含まれている配糖体といわれる物質のサポニンという成分のためです。ちなみに語源は泡のシャボンから来ています。大豆サポニンは食感としては苦味、えぐ味、渋味などの不快感の原因になるのですが、最近では健康に役立つ機能が注目されています。 その機能とは活性酸素の抑制です。血管に付着した脂肪を洗い流す、老化のもとになる脂肪酸の酸化を防ぐ、腸を刺激して便通をよくするなどの効果が報告されています。...

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