木綿 絹ごし 違い 値段

ダイエット効果（たんぱく質の効能）

...して豆乳にすることで、消化吸収の問題は解決されます。中国で朝食に豆乳を摂ることが習慣化しているのは、そのことを経験的に知っているからでしょう。 豆乳はよく牛乳と比較されますが、牛乳との最も大きな違いは、豆乳のたんぱく質が植物性なのでコレステロールを含んでいない点です。逆にコレステロールを減らす役割のリノール酸を多く含んでいるので、高血圧、糖尿病などの生活習慣病の予防効果が期待できるわけです。 ...

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「木綿」と「絹」はどこが違うの？

市販されているお豆腐は一般的に「木綿」と「絹」に分かれています。 これは製法の違いからきています。「木綿」は、にがりで凝固させた豆乳（おぼろ豆腐）を一度崩し、容器に入れてさらに圧力を加えて水分を抜いて成型しますが、このとき内側に木綿の布を敷いたので「木綿豆腐」と呼ばれるようになりました。 ...

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「北の大豆」豆腐：自然な甘さがおいしい豆腐

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豆乳の生活習慣病予防効果

...より消化を良くするには、豆乳での摂取をお勧めします。中国では、朝食に 豆乳を摂ることが習慣化しているのは、そのことを経験的に知っているからでしょう。 豆乳はよく牛乳と比較されますが、牛乳との最大の違いは、豆乳のたんぱく質が植物性 なのでコレステロールを含んでいない点です。そればかりか、逆にコレステロールを減らす 役割のリノール酸を多く含んでいるので、高血圧、糖尿病などの生活習慣病の予防効果が 期...

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お豆腐春巻き

...お豆腐は春巻き ●作成者　鈴木様 ● 材料および分量 　　春巻き４個分 　　・木綿豆腐 半丁 ・春巻の皮 ・椎茸３個 ・エリンギ１本 ・油揚げ１枚 　　・にんじん １/２本 ・炒め用油 適宜 　　★酒大さじ２ ★砂糖小さじ２ ★めんつゆ大さじ１～２ ★みりん少々 　　・揚げ油 ●...

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