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動物性たんぱく質 植物性たんぱく質比 理由

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コレステロールを下げる(たんぱく質の効能)

... たんぱく質は体内でアミノ酸に分解、吸収されます。その際、8種類の必須アミノ酸をバランスよく含んでいるかが体にいいかどうかの決め手になります。この必須アミノ酸は一般的に植物性たんぱく質は低く、動物性たんぱく質は必須アミノ酸構成が良いとされています。 肉類は栄養価が高い、といわれる由縁なのですが、動物性たんぱく質には欠点があります。コレステロールです。ところが豆腐(大豆)のたんぱく質は、動物性た...

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ダイエット効果(たんぱく質の効能)

...効果が期待できるわけです。 「豆乳はダイエット効果がある」と言われています。それは植物性のたんぱく質が体脂肪の燃焼を促して体内への蓄積を抑える効果があるからです。簡単に言えば、牛乳の動物性たんぱく質が体に溜りやすいのに比べ、植物性の豆乳は溜りにくいということなのです。 assets/images/serviceinfo/imgSample02_on.jpg ...

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大豆製品は良質たんぱくの宝庫

...%にもなります。他の食品で換算すると、豆腐一丁(300㌘)は卵で3.5個、ご飯だと茶碗6杯分が必要です。  たんぱく質には動物性と植物性があります。からだにいいといわれている必須アミノ酸は動物性たんぱく質が勝っていますが、逆にコレステロールが多いという欠点があります。 ところが、大豆(豆腐)のたんぱく質は、構成が動物たんぱく質と似ていますが、コレステロールは少なく、逆に血液中のコレステロー...

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豆乳のダイエット効果

...=20150925  「豆乳はダイエット効果がある」とよくいわれます。この理由は、植物性たんぱく質が体脂肪の燃焼を促し、体内への蓄積を抑える効果があるからです。  簡単に言えば、動物性たんぱく質が体内に溜まりやすいのに比べ、植物性たんぱく質は 体に溜まりにくいうえ、カロリーも牛乳に比べると100gあたり45Kcalという低さです。  このようなことから「豆乳はダイエット効果がある...

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