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...-1701 青森支店 〒030-0113 青森県青森市第二問屋町三丁目2-31 017-739-5121 017-739-5165 盛岡支店 〒020-0585 岩手県岩手郡雫石町長山林ノ沢67-30 019-693-3301 019-693-3305 仙台支店 〒984-0002...

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技術力が自慢です

...食品が納豆作りで創業したのは1940年、昭和15年です。 この頃から「日本一の納豆を作りたい」思いを強く持っていた初代社長の工藤一男は「納豆作りも経験と勘だけに頼っていてはだめだ」と考え、当時の盛岡高等農林学校(現岩手大学農学部)の松村博士の研究である、納豆菌をコントロールする製法を取り入れました。これによってバラツキの少ない製品が出荷できるようになりました。 このような“大豆を科学...

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